O restaurante Noma, em Copenhagen, na Dinamarca ganhou como melhor restaurante do mundo pelo S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants, promovido pela revista inglesa "Restaurant". O restaurante é famoso pela releitura que faz da comida nórdica.O restaurante Dom, do chef Alex Atala foi o unico restaurante da America do Sul a aparecer na lista dos 50 melhores. O restaurante Dom ficou em 18 lugar.
Não consigo imaginar a grandiosidade de sabores, texturas, cores que existem nos pratos servidos no noma.
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